Musique classique iranienne : le dastgâh se compose d’un nombre variable de séquences mélodiques formées et arrangées autour de degrés et de structures fondamentales qui relèvent de sept systèmes modaux et de cinq âvâz-s répartis en sept systèmes.
« Je suis un enfant qui a l’amour pour maître, c’est lui qui m’empêchera de m’abêtir. » Parole sacrée de Mowlana « Rumi ».